玉媽咪好食生活誌

三兄弟韓式碳烤是一間很特別的燒肉店．結合了韓式烤肉及多樣韓式料理. 味道及口感都十分道地．份量也挺大的．真是讓人吃的好滿族！
其實～玉媽咪來之前有先google三兄弟韓式碳烤的評價．發現這間餐廳不僅風評很好．還有４顆星的高分．所以決定要來品嚐看看

想想似乎許久沒吃韓式料理了．突然好懷念那味道．熱愛美食的我立刻相約娘家爸媽一起來大快朵頤一番


店家位置就在捷運行天宮站後面的農安街上．從４號出口步行過來約９分鐘，走過來還蠻近的
騎車或開車族不用擔心沒車位可以停. 這裡的停車格還蠻多的
這天吃飽飽的回程路上．我們還順便到行天宮拜拜！

聽老闆說三兄弟韓國碳烤是許多韓國人來台都會指定來這用餐（可惜疫情關係．現在外國人都不得入境來品嚐）
餐廳有許多道地的韓式料理，像是銅盤牛/豬肉烤肉．海鮮煎餅．辣炒年糕、山東燒雞. 這些都是店內的人氣餐點
快和我一起入內來一場美食饗宴吧！ＧＯ～



三兄弟採用的食材及肉品．皆有品質保證．大家可以安心食用


室內的用餐區共有兩層樓．一樓和地下室的空間都十分寬敞潔淨．讓人感到舒適自在
座位分為四人座／六人座／大圓桌




櫃上提供各式韓國酒類及飲品．有興趣的朋友可詢問服務生
喝酒不開車開車不喝酒．未滿１８歲請勿飲酒



地下室的空間也是寬敞又舒適．打掃的很乾淨



牆壁上有許多韓國傳統掛畫．好唯美～


回到座位上點餐．等等準備開啟美食饗宴了唷～（繞了一大圈現在有點餓了）


服務生先上桌四款小菜．小菜部分皆可無限續. 不論單吃或搭配肉品一起吃. 都很涮嘴！


韓式豬腳
三兄弟的豬腳份量挺大的．建議三人以上來再點．不然會吃不完


口感像台灣的萬巒豬腳．差別在滷汁加入韓國大醬及水果，待豬腳滷好後一上桌，香氣立刻撲鼻而來～
我超愛豬皮的軟嫩Ｑ彈，肉質帶嚼勁，吃多少都不會膩



沾點醬汁搭配店家特製韭菜夾著一起吃．味道濃郁又有層次．讚啦！



玉媽咪喜歡將豬腳和配菜一同夾入生菜
生菜包豬腳"大口吃肉＂真是過癮！！




韓式生醃辣螃蟹
味道濃郁入味的生醃辣螃蟹．是我第一次吃到．口味蠻特別的！


一入口馬上能感受到蟹肉的滑嫩咕溜口感，肉質非常鮮甜


吃起來鮮甜又鹹香，喜歡吃辣的人絕對不能錯過這道生醃辣蟹，絕對會超愛的！


三兄弟豬
我超愛吃韓式烤豬五花．所以玉媽咪點了一份２～３人共享的三兄弟豬
裏頭有：原味松阪豬．原味五花肉．醬醃豬排．以及綜合蔬食．每一樣食材看上去都很新鮮




由於我們第一次來訪．所以服務生一邊和我們講解．一邊將肉品依序放上烤盤
接著在旁邊桌邊服務．真是貼心


五花肉較厚實．烤的時候需要注意火侯及翻面．才能確保能烤到恰恰的口感．接著待快熟時要分剪
這些專業烤肉都交給專業的服務生．我們只需要張口等吃. 感覺好棒！



醃醬豬排超入味的．味道挺清爽的．完全不會因為燒烤而肉汁流失．口感依然軟嫩不柴
松阪豬則是噴香脆口．肥瘦相間，炙燒後香味加上酥脆口感，讓人食指大動.



豬五花肉可以單吃．配飯吃
或是包生菜吃．夾入蒜片．泡菜等～口感都是絕佳！



直接捲起來大口咬下，有夠過癮的！


辣炒年糕


辣炒年糕算是韓國經典的國民小吃．也是街頭美食霸主
Ｑ彈且紮實的年糕搭配魚板．高麗菜．一口吃下．迸出甜辣滋味與多層次Q彈口的美味


海鮮煎餅
這道外表金黃軟脆的海鮮煎餅，有飽滿紮實的海鮮用料


一口咬下能吃到滿滿的海鮮料（魷魚／螃蟹／蟹肉棒）滋味真讓人愛不釋口
每一塊煎餅都挺厚實的．吃完這盤就感覺好有飽足感～



韓式炸醬麵
黑嚕嚕的韓式炸醬麵，剛出爐時有濃濃香氣～聞到後就讓我口水直流
裏頭加入小黃瓜絲．荷包蛋．相當澎湃，麵條的香Q滑順. 我喜歡!


吃之前記得先拌一下．炸醬麵的醬汁口感恰恰好不會過鹹
鹹甜鹹甜的．口感十分豐富，讓人一口接著一口停不下來


山東燒雞


香噴噴燒雞配上特製酸甜醬汁開胃又下飯
湯汁雞肉好軟嫩，不會爛爛的．展現出酸．香．醇味蕾口感～


後記：
初次來訪三兄弟韓式碳烤．玉媽咪對於他們家的餐點和環境以及服務人員的熱情都十分滿意
餐點份量都蠻多．感覺蠻有誠意的．喜歡韓式料理可以來嚐鮮看看！

三兄弟韓式碳烤
電話：02 2501 3040
地址：台北市農安街233號
營業時間：11:30~14:30 17:30~21:30